羊角椒作为富有地方特色的经济作物，曾是亭湖区盐东镇的支柱农业产业和当地农民发家致富的“摇钱树”。前年受高温天气影响，羊角椒饱受摧残，产量品质均下降，种植农民亏损，种植面积大量缩减。今年政府出台相关扶持政策，种植面积有所扩大，但6-7月份连续降水，以及8月份持续35℃以上的高温天气，给羊角椒生长带来影响。针对这一情况，亭湖区发改委对今年羊角椒生产、收购、成本、收益情况开展专项调查，结果显示：今年羊角椒种植面积增加，收购总量高于上年，销售形势一片红火。

一、种植面积扩大，亩产同比持平

盐东镇羊角椒已有20多年的种植历史，去年羊角椒价格创历史新高，助力当地农民致富增收，今年受政府扶持政策影响，农民种植意愿强烈，积极性高，种植面积从去年的900多亩扩大到今年的2000多亩，同比增加122.22%。今年梅雨期间雨期长雨量大，而羊角椒怕水怕痨、易生病，成活率不高，前期小半数羊角椒被淹死，椒农改种了其它经济作物；但成活下来的羊角椒，质量好，每亩产量在5000斤左右，与去年基本持平。

二、羊角椒品质优良，收购总量高于上年

据军杰辣椒合作社介绍，羊角椒每年5月5日前下栽，6月中旬青椒进入采摘期，7月中旬红椒进入采摘期，一直可以采摘到10月下旬，下霜后结束。初上市时青椒田头收购价格为1.5元/斤，红椒田头收购价格为1.5-2元/斤，1.2元/斤；9月下旬青、红椒田头收购价格均为1.5-2元/斤，较8月下旬上涨25%-66.67%。

今年采摘的羊角椒品质优良，收购形势很好，深受市场欢迎，销售形势一片红火，目前收购的羊角椒主销到徽、浙、沪等地。8月份收购旺季，平均日收购量40000斤，9月份平均日收购量20000斤，环比下降50%，目前收购总量要高于上年。

三、生产成本小幅上涨，椒农收益提升

据介绍，今年羊角椒的亩均生产成本为3250-3350元，同比上涨1.56%-4.36%。其中：种子100元、化肥200元、农药150元、土地租金800-900元，用工成本（摘工）在2000元（约20个工/亩），今年羊角椒亩均纯收益为5000元，收益同比基本持平。

去年羊角椒单产及收益大幅增长，农民的生产积极性大大提高，所以今年羊角椒种植面积大增，尽管梅雨期间损耗不少，但羊角椒种植总面积仍较去年增长，收获期羊角椒品质好，椒农总收益仍提升。

四、存在问题显而易见，相关政府部门当高度重视。

1、高效产业产生不了高附加值，建议建设适度规模的深加工企业。目前盐东镇对羊角椒仅能进行简单粗加工，主要是添加食盐、矾等材料，然后切片打包后销售，加工利润空间十分有限。而每年湖南、四川等地客商来这里收购半成品回去，经过深精加工成辣椒油、酱、粉等制品，其产品利润往往翻倍。通过充分利用当地丰富的原材料，建设适度规模、产能的深加工企业，生产加工制成品，一方面拉成产业链条，同时增加地方特色农产品的高附加值，使农民实现农副产品收益最大化。

2、气候问题导致产量、收益双降，品种改良势在必行。

羊角椒产量除受气候影响外，品质退化也是原因之一。区种植的羊角椒多年来一直以山东美人椒1、2号、韩国长香、湘辣“八月红”、大韩长香等品种为主，多年生长，使得这些品种对当地气候、土壤适应能力退化，遇到今年入梅后阴雨天气持续时间长，造成羊角椒病害严重、挂果脱落多，严重影响农民收益和生产种植的积极性。因此必须改良（引进）病害轻、耐涝、高产的品种，保证椒农种植收益。（撰稿：潘炜）