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  • 红豆有三大营养价值
  • 2016/1/28 阅读次数:[2222]
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    说起红豆,那也是家喻户晓的杂豆之一,食用的历史悠久,而且是地道的 猎R话愠鱿值男问接泻於狗埂⒑於怪唷⒑於股车纫恢北甘芮囗W怨乓岳矗 有很多文人雅士用红豆寄托相思之情,有相思豆的美誉。也 给这本来 营养的红豆给予了更美好的寓意。

    那这位多情的“妹子”到底在营养上有哪些秘密呢?跟我来一起探究一下吧!

    1、红豆较绿豆而言,淀粉含量稍高一些,所以在吃红豆的时候的口感上会比绿豆更甜美,这也是红豆出现在甜品中的机率高于绿豆的原因之一。

    2、红豆中含有具有抗氧化的花青素,单凭这一点, 深深的征服了广大的女性朋友,要知道这花青素除了能抗氧化延缓衰老之外还具有增强免疫力、增强视力、很好的抑制炎症和过敏的作用。

    3、红豆中富含丰富的B族和镁元素,能很好的缓解妊娠反应,是孕妇的知音有木有。

    温馨提示

    提起红豆除了它的味美之外,更多的朋友,特别是女性朋友会很自然的想到红豆应该是补铁很好的来源吧!不能否认红豆中的铁含量确实不低,但是存在的形式不是人体喜欢的血红素铁,而是非血红素铁。在体内的吸收利用率比较低。如果长期选择用红豆去补铁是很难达到您想要的效果的。

    对于红豆这样的美味一般人群都适宜,只是胃肠道功能虚弱的人群慎食。

     

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